Si vous voulez vous sentir plus heureux et plus énergique demain, mangez plus de fruits et de légumes aujourd'hui. C'est la conclusion surprenante d'une étude récente étude publié dans le Journal britannique de psychologie de la santé .
Des chercheurs de l’Université d’Otago en Nouvelle-Zélande ont demandé à 281 jeunes de tenir un journal alimentaire et de remplir des questionnaires sur leurs émotions tous les jours pendant trois semaines. Les participants ont notamment suivi la quantité de fruits, de légumes et d’en-cas tels que des biscuits, des chips, des gâteaux et des muffins qu’ils mangeaient. Les résultats ont montré que l’humeur positive et les niveaux d’énergie étaient fortement corrélés à la consommation de fruits et de légumes. En d’autres termes, les fruits et les légumes nous font nous sentir bien. En fait, aucun autre aliment n’améliore l’humeur ou l’énergie aussi efficacement.
Si vous êtes comme moi, vous avez peut-être envie de sucreries ou de pâtes lorsque vous vous sentez déprimé. Pourtant, cette étude montre que tout ce que nous pensons des « aliments réconfortants » est faux. Si ce beignet peut vous procurer un regain de bien-être temporaire, seuls les fruits et les légumes ont des effets durables.
Mais est-il possible que les personnes qui ont une vision plus optimiste de la vie soient plus enclines à prendre soin d’elles-mêmes et à manger des aliments sains ? Qu’est-ce qui est venu en premier : le comportement ou l’humeur ? Les chercheurs pensent que les fruits et légumes ont été à l’origine de l’amélioration de l’humeur, car ils ont noté qu’une consommation élevée de fruits et légumes un jour était directement liée à une amélioration de l’humeur ce jour-là, ainsi que le jour suivant.
« Les jours où les gens mangeaient plus de fruits et de légumes », a noté le Dr Tamlin Connor, « ils rapportaient se sentir plus calmes, plus heureux et plus énergiques que d’habitude. »
Cela semble bien, mais quelle quantité de fruits et légumes faut-il consommer pour ressentir les effets ? Beaucoup. 7 à 8 portions par jour, pour être précis, ce qui est bien plus que ce que la plupart des gens consomment habituellement.
Juice Plus+ a toujours recommandé de manger autant de fruits et légumes frais que possible, mais parfois, atteindre ces objectifs peut être un véritable exploit. En tant que rédactrice en santé, je suis très motivée par l'idée de manger des aliments nutritifs, mais même moi, je ne respecte pas ces recommandations tous les jours. Si c'est le cas pour vous, Juice Plus+ peut vous aider à combler l'écart entre ce que vous devriez manger et ce que vous mangez tous les jours. Cela pourrait même vous aider à vous sentir plus heureuse et plus énergique !
